VERA LUCAS

Salaisons fabriquées sur place avec des cochons qu'on peut voir grandir à proximité. Visite des lieux d'élaboration et de séchage. On sait ce qu'on achète et qu'on mange avec délice

Sur un stand au Leclerc de Thouars dans les Deux-Sèvres nous avons acheté un saucisson sec fumé IGP rosette. IGP signifie identification Géographique Protégée (voir l'information sur le site INAO du Gouvernement). Ce sigle est tout à fait différent de AOP Appellation Origine Protégée. Ce saucisson était affiché sur le stand à 99€ le Kg ce qui nous a paru très cher mais étant Corse du Niolo et connaissant bien la charcuterie de montagne nous avons voulu gouter ce saucisson "exceptionnel"qui selon les déclarations des 2 vendeurs est une charcuterie d'élevage située au dessus de Bastelica (à côté d'Ajaccio). Ce saucisson n'a rien d'exceptionnel, trop salé et sec et ne justifiant certainement pas 99€ au Kg, de plus je me suis adressé en langue Corse à ces vendeurs qui m'ont regardé comme un extra-terrestre (sans commentaire). Malgré le drapeau à tête de Maure sur l'étal rien n'était Corse, ni la charcuterie, ni les vendeurs, ni les prix. Seule l’étiquette évoque l’île de Beauté où je vis avec une grande famille Corse !

Le saucisson acheté n'est pas celui qu'on nous a fait déguster. Trop salé, aucune saveur. Très décevant.

Attention à cet établissement qui vous facture le papier d'emballage du saucisson sur le marché d'Ajaccio. 40ctmes le papier pour emballer un saucisson à 16€80 ! Notre surprise nous a empêché de réagir . Par contre, nous ne ferons nos de retour chez lui. Je pense qu'il a perdu beaucoup plus que 40 centimes

Service très agréable, à l’écoute et de bons conseils avec de très bons produits que nous avons pu déguster à la coupe directement sur le stand. Merci !

On nous a offert un panier de charcuterie et toute la famille s'est régalée. On sent que les produits sont artisanales. Belle découverte merci!

Belle boutique, vendeuse sympathique et surtout charcuterie excellente ! Nous avons eu la chance de visiter le séchoir, ça vaut le détour !

Hier en faisant mes au Leclerc de Blaye, j'ai acheté pour 60€ de charcuterie dont saussice nature et une fumée au sanglier de plus 400gr de coppa. J'ai voulu faire plaisir à mon mari, qui est d'origine Corse, il m'a dit que cela avait le goût de viande, mais aucune saveur pourtant j'ai goûté un morceau de chaque avant de les acheter.