BAYARD MARC

Nous sommes venus avec ma compagne et mon beau père en congés, nous n'avons pas été déçu. Nous avons échangé avec l'artisan qui était passionné, c'était très intéressant. Nous sommes répartis avec un magnifique couteau et un beau livre. Je recommande vivement

Bonjour, je suis bien embêtée en rédigeant cet avis, nous sommes venus à la coutellerie il y a 5 ans, après avoir visité, séduits par le travail nous avons passé commande (délai d'environ 3 ans d'attente) d'un magnifique couteau avec une lame de damas... aujourd'hui nous sommes allés le faire aiguiser chez un coutelier de notre région (à Serrières dans le 07), ce coutelier nous a alors dit que ce n'était absolument pas une lame de Damas (mais juste un "dessin" sur la lame) et qu'en plus vous n'aviez certainement pas dû le faire vous même mais sûrement fait faire ailleurs. J'aimerais quelques éclaircissements de votre part car pour nous votre savoir faire artisanal ne faisait aucun doute, et nous serions franchement déçus, je changerais bien sûr ma notation en fonction de votre réponse. (ci joint des photos du couteau). Suite à votre réponse, et donc à l’attention que vous portez à vos clients, je viens modifier ma notation, nous étions ravis de votre travail et ce coutelier, chez qui nous ne retournerons pas, a su instiller le doute, j’espère qu’il n’aura pas abîmé ce couteau... au plaisir de revenir chez vous lors d’un prochain séjour en Corse

Un couteau que je ne regrette pas d’avoir acheté à une coutellerie artisanale familiale! La vidéo est super, dommage qu’on ne puisse pas la retrouver... je recommande sans hésitation les couteaux Biancucci qui sont juste magnifiques!! 👌