A-PIMENTA

Very friendly and attentive staff that made us feel very welcome. Unfortunately the food was not up to our expectations based on the reviews. The filet mignon was dry, "gamey" and lacked seasoning. Even though it was coated in honey. Similar with the hot and cold beef tartare. I'm a big fan of tartare and bone marrow, but today these missed the mark. The fries were delicious though! Could be an off night. Maybe one day we'll have a chance to come back and try the galletes.

Beautiful french restaurant! Very good food. Nice people. Amelie was graat.

On a passé un super moment hier à L’Autentic à Foix ! J’y suis allée avec un pote et on s’est tout simplement régalé. Le fameux tartiflon était une tuerie, accompagné d’une bouteille de Pic Saint-Loup parfaitement choisie. Le patron est adorable, très pro, toujours aux petits soins, et son cuistot est tout aussi adorable que talentueux. À l’image de son nom, L’Autentic propose une cuisine vraiment authentique, généreuse et pleine de saveurs. Franchement, ça fait plaisir de tomber sur un endroit où on mange bien et où l’accueil est top. Si vous cherchez un bon restaurant sur Foix, c’est clairement ici que ça se passe. Merci pour ce moment, on reviendra avec grand plaisir ! 😊

Nous avons passé un excellent moment, le patron et le personnels sont très accueillant et agréable ! Niveau cuisine c’est simplement un régal !! Je recommande vivement !!

Que l'on aime ou pas, c'est clairement authentique ! J'ai beaucoup apprécié l'expérience pour ma part, certains plats d'apparence minimalistes sont revisités pour le mieux apportant de nouvelles saveurs étonnantes. J'ai pour la part opté pour un burger, qui était bien généreux, réalisé avec du bon pain du boulanger d'en face, de la viande Ariégeoise, du fromage bethmale Ariegois et.... Une bonne dose de lardons saupoudrant le tout. Miam. Breton, je me suis laissé tenter par une crêpe en dessert, façon tatin. Je préfère signaler que je suis TRÈS difficile à combler quant à mon met favori. J'ai été agréablement surpris, la portion était très généreuse et le tout bien arrangé pour ne pas couper une saveur à l'avantage d'une autre. Pour finir, le personnel était très sympathique et commercial, on se sentirait presque dans un grand restaurant où on nous demande régulièrement comment le repas se déroule et si la cuisson est à notre goût. L'ambiance y est très reposante et propice à la discussion, que ce soit en famille, amis ou avec le personnel. Je dois avoir mangé dans presque tous les restaurants de Foix, c'est le premier pour lequel je prends le temps d'écrire un avis, afin de remercier l'équipe de nous avoir fait vivre un bon moment gustatif.

Un repas en famille dans ce petit restaurant intimiste, avec des mets succulents. Le service était au top et le maître des lieux a partagé avec nous sa passion de la cuisine. Je recommande cet établissement, on n’a qu’une envie : y retourner pour goûter tous les plats de la carte!

un pur regal pour ce restaurant, une ambiance chaleureuse et traditionnelle, un personnel à l'écoute et bienveillant, et une cuisine qui fond sous la langue, en plus d'être copieuse! je recommande vivement, et surtout joyeux anniversaire au patron 🤗