Dirigeants
Sources : INSEE (SIRENE) · INPI — Registre National des Entreprises (RNE).
Certifications
Aucune certification enregistrée.
Avis
Although I knew that Jurançon is located in the southwest of France, I hadn't realized it was so easily accessible from Pau. When I visited a wine shop in Pau (Cave du Palais), I was encouraged to visit Domaine Castera. The owner, Mr. Franck has worked at wineries in Napa valley, South Africa, Corsica, Bordeaux and Bourgogne and beyond. While he mentioned that sweet Jurançon wine pairs well with foie gras, I enjoy pairing dry Jurançon sec with Japanese cuisine as its savory character, high intensity, and subtle umami make it a natural fit. They make wines that respect tradition in this region yet are enriched by international experience. In their wines, I could clearly sense Mr. Franck's philosophy.
Paisible exploitation viticole du Béarn qui date depuis 1750. Et depuis 1885 ce sont les descendants d'une même famille qui exploitent ce domaine de plus d'un dizaine d'hectares. C'est un endroit très agréable où pouvez rencontrer des professionnels très passionnés qui ne ménagent aucun effort pour partager leurs connaissances et leurs bonnes manières. Des personnes vous accueillent dans une ambiance solennelle pour vous faire visiter les lieux. On y trouve une très belle salle de dégustation, et vous pouvez discuter avec les propriétaires qui vous guideront dans vos choix.
Dégustation de ce vin au restaurant La Belle Étoile à Niort. Très bon conseil de la chancelière. Tres doux en bouche. Arôme exceptionnel JB
très accueillant, on a beaucoup apprécié la présentation du domaine et a pu répondre a toute nos questions, le vin est incroyable. je recommande
Très bel accueil. La cave est superbe, et typique de la région. Le vin est de très bonne facture. Merci pour ces instants de partage.
Un jeune vigneron sympa et passionné! Une bonne adresse pour du jurançon en sec et en moelleux. Je le conseil vivement. D'ailleurs nous avons pris 4 cartons.
Très beau domaine ! Visité lors d’un week-end randonnée à cheval, avec la Cavalerie de Lahourcade 🐴 Nous avons été très bien accueillis, je recommande ! 🤩
Un moment incroyable sur ce domaine un dimanche midi !!! Vin super glouglou mineral pierre à fusil, bref incroyable!! Merci Franckie!!
Revendiquez cette fiche pour répondre aux demandes et la mettre à jour.