RAMIN FRANCIS

Ramen Factory in Martinique was decent overall. We both ordered the shoyu ramen with chicken. The broth lacked depth and could have been more flavorful, but the noodles tasted fresh with a nice, bouncy texture. The staff were helpful and kind, which made the experience more pleasant.

Tasty ramen!

Très belle expérience dans ce restaurant de ramens. Nous étions 5 adultes avec deux enfants (2 mois et 5 ans) et tout s’est très bien déroulé du début à la fin. Le lieu est propre, agréable et chaleureux. Le service est rapide, soigné et les plats arrivent chauds, préparés à la demande. Nous avons goûté plusieurs ramens et tout était excellent. Les bouillons sont savoureux, bien équilibrés, les ingrédients frais et la présentation très soignée. On sent une vraie maîtrise en cuisine. L’ambiance est conviviale et sympathique, parfaite pour un moment en famille ou entre amis. Nous avons passé un très bon moment et nous avons déjà prévu de revenir. Une belle découverte, sans faute!

Quelle belle découverte que ce Ramen Factory au Lamentin ! Dès l'entrée, on est séduit par la propreté irréprochable des locaux, ce qui est toujours très rassurant. L'accueil est tout simplement parfait, chaleureux et surtout accompagné d'un vrai sourire des gérants qui fait plaisir à voir. ​Côté papilles, c'est un sans-faute : les ramen étaient savoureux, avec un bouillon bien travaillé, et les yakitoris étaient tout aussi excellents. Pour couronner le tout, les prix restent tout à fait corrects au vu de la qualité des produits et du service. Je recommande vivement cette adresse au Lamentin.

Ramen Factory, je vous le dis clairement : vous êtes mes tout premiers ramens. Pourquoi ? Parce que sous la pression populaire (mes enfants… oui, eux 😂), “ on peut avoir des ramens !” Donc nous y allons sceptiques, ma compagne et moi, c'est sa première fois aussi. . 😬 Et là… Un cadre propre, lumineux, ouvert, agréable. Une déco sympa à la caisse — bon, on n’est pas là pour chercher un appartement, mais pour manger, et jusque-là, ça commence bien. Et le ramen alors ? Comment dire… sans être vulgaire… 👉Aussi bon qu’une sucette au réveil. 🍭🤤 Oui. Voilà. (je n'ai pas plus subtil lol) 😂 Des nouilles fraîches au top, un bouillon que j’ai littéralement fini jusqu’à la dernière goutte (aucune honte 😅), le poulet excellent, les crevettes parfaitement maîtrisées. Franchement, tout est cohérent, gourmand, réconfortant. Si c’est le début et que vous continuez comme ça, vous passerez largement le cap des 5 ans — et avec du monde à table. Bravo 👏 Les enfants sont conquis. Et moi aussi.

Un lieu vraiment bien ventilé, il existe un parking a l'arrière du restaurant. J'ai apprécié le ramen, et je n'hésiterai pas a y retourner.

Je recommande vivement cette expérience ramen ! Dès l'arrivée le lieu est propre et accueillant. La prise de commande a été facile. J'ai pris des une soupe de ramens au porc à emporter pour moins de 20€. Moins de 10 minutes d'attente un vendredi soir vers 18h. Le bouillon qui est DÉ-LI-CIEUX est mis dans un compartiment différent de la garniture qui était bien présentée. Tout est gouteux et savoureux. Le plat est servi dans un contenant en plastique qui ne coule pas quand on prend la route comme une folle ! Il est servi dans un sac en papier avec des baguettes et une cuillère ce qui permet de manger un peu sur la route 😅 Tout était délicieux. Pas de menu enfant, possibilité d'ajouter des suppléments.

Je suis allé découvrir ce restaurant récemment ouvert et j’ai été vraiment conquis. La qualité des plats est remarquable, c’était super bon du début à la fin. Les saveurs sont authentiques, les produits frais et la présentation soignée. L’équipe est accueillante et le service efficace. Une très belle adresse pour les amateurs de cuisine japonaise, je recommande vivement ! 🍣🍜