Dirigeants
Sources : INSEE (SIRENE) · INPI — Registre National des Entreprises (RNE).
Certifications
Aucune certification enregistrée.
Avis
Our tour of Domaine Sylvain Bouhélier was a revelation. This hidden gem provides a deep dive into the region’s rich winemaking culture. Sylvain Bouhélier, the owner and winemaker, is not only an accomplished vigneron but also an engaging guide, generous with his time and knowledge. His clear explanations of how he produces the Crémant, a Burgundy sparkling wine, and his selection of white wines, were very educational. Sylvain also produces from his vines the heady and potent Marc spirit and the fruity Ratfia liqueur. We highly recommend Domaine Sylvain Bouhélier for an authentic Burgundy experience!
Very friendly, great wines and museum is very informative.
Great cremant! Kind and helpful owner. Quick response by telephone despite it being the off season
Une expérience incroyable grâce à Paul qui partage avec vous sa connaissance de l'histoire du vin, des régions, des vignobles et des techniques de fabrication avec une très grande pédagogie et surtout un amour de son métier. Un détour obligatoire si vous êtes dans la région. Y compris pour ceux qui n'y connaissent pas grand chose aux vins. De surcroît une belle histoire familiale .
Nous étions un groupe de 19 avec des enfants….tres bon accueil avec une visite du domaine au top. Domaine à la dimension familiale. Explications claires des différentes étapes de vinification par un passionné….Nous avons terminé par une belle dégustation et les enfants ont pu déguster le jus de pomme maison…merci..
Une magnifique rencontre! Un vrai partage, qui nous a complètement emporté. Sylvain nous a parlé de l'histoire de ses vignes, de son crémant, de son vin... J'ai adoré l'écouter nous raconté et nous expliqué avec passion tout le mécanisme de création. Une belle entreprise familiale, de laquelle nous sommes repartis avec 2 caisses de crémant! Merci encore
Super expérience ! M. Sylvain Bouhélier nous a fait visiter ses vignes et sa cave, les explications étaient claires et intéressantes et le tout parsemé d'anecdotes historiques. Sans nous imposer de parti pris nous avons aussi pu discuter d'enjeux de modernisation d'écologie. Un vrai passionné et cela se transmet dans ses vins ! Nous en sommes ressortis enchantés (et avec des caisses de crémant et des bouteilles de Ratafia bien sûr)
Toujours au top, qualitativement très largement au dessus de certains champagne. A titre perso, le meilleur crémant du Châtillonnais. L'accueil est toujours chaleureux, je recommande
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