LAGARDE JEAN-LOUIS

Un passionné au service du fil de vos couteaux. Excellent travail d'affutage d'une dizaine de couteaux de cuisine. Un p'tit coup sur certains manches...bref, vous ne reconnaitrez pas vos lames. De belles créations en couteaux de poches et quelques pièces surprenantes en couteaux japonais et chinois. Un véritable très bon artisan ! Merci

J'ai récupéré fin de semaine dernière un ensemble de couteaux dont 3 pliants, 2 à pain et 5 de cuisine. Visuellement les lames polies et la patine préservée des manches en bois sont une réussite. J'ai mis à profit le weekend pour tester l'aiguisage... et le résultat est au rendez-vous. - Tranchants excellents, - Découpes nettes et précises. Pour les couteaux à pain : - Coupe de la croûte excellente. Merci à cette belle personne qui fait de ce métier un art.

Merci pour votre travail soigné, les finitions sont impeccables. Jean Louis est très sympathique et passionné, ce qui rend l’expérience encore meilleure. Je recommande sans hésitation !

J'ai fait réaffuter ce jour deux couteaux de cuisine auquel je tiens beaucoup. Je ne peux qu'admirer le travail de Mr Piérard, son professionnalisme, son sens du détails et sa rapidité de prise en charge. Encore une fois merci.

Travail impeccable sur trois couteaux japonais. Affûtage précis, respect des lames et résultat ultra tranchant. Mirroir. On sent le savoir-faire et le soin apporté au détail. Je recommande sans hésitation.

Super travail de jean-louis comme d’habitude. Rapide et propre. Beaucoup d’attention donnée dans son travail et ses explications. Je recommande a tous les professionnels et particuliers.

J'ai confié la remise en état d'un couteau de cuisine (changement de manche, polissage, affutage) à Mr Piérard. Travail de qualité, soigné, tranchant rasoir. Du bel ouvrage, rien à dire. Ça a fait un heureux à Noël. Merci!

Un travail précis, soigné et de qualité ! Merci beaucoup, quelle joie de voire mes couteaux renaître !