HERVEAUX SYLVIE

The very kind and knowledgeable staff let us taste some great wines.

Bad

Le vin est très appréciable. Malheureusement la description du vin rouge Obage me semble quelque peu problématique, il serait bon de changer la description afin d'y décrire davantage le vin et non faire référence à des stéréotypes racistes et misogynes.

Nous sommes venus pour la soirée prem's nous avons réservé 4 repas et à notre arrivée pas de table ni chaises .A l'accueil deux dames nous réceptionnent donnent 4 tickets et c'est tout. Debrouille toi.Nous avons pu demander à un monsieur de la cave de nous installer une table et des chaises pour manger.Nous le remercions pour cela. En ce qui concerne le reste,le repas fideua ben non paella classique (elle était bonne) .Le vin prem 's horrible. On a demandé d'acheter un autre vin :impossible! Pourtant tout autour nous étions entourés de bouteilles.Donc on a acheté une bouteille de ce vin :vin servi rouge ou blanc.Le vin blanc même pas frais . Ce n'est pas la première fois que cela arrive que le vin blanc ou rosé ne soit pas frais à chaque after work on y a droit.Manque d'organisation et accueil limite. Il en faut peu pour que vos soirées soient plus accueillantes: un frigo rempli de bouteilles,des glaçons à disposition et surtout le sourire qui n'est pas toujours au rendez-vous. Dommage.

Visite à la Cave Sylla – Une expérience enrichissante ! J'ai récemment eu le plaisir de visiter la Cave Sylla et c'était tout simplement génial ! Dès l'arrivée, l'accueil était chaleureux et très professionnel. La personne qui nous a guidés a pris le temps de nous expliquer chaque étape du processus de production avec passion et expertise, ce qui a vraiment enrichi ma compréhension des vins et de leur élaboration. La visite a été à la fois informative et agréable, et j'ai particulièrement apprécié la patience du guide, qui n'hésitait pas à répondre à toutes nos questions. La dégustation à la fin a été un moment fort de l'expérience, avec des vins de qualité que j'ai eu la chance de découvrir dans un cadre convivial et détendu. Je recommande vivement cette cave à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience authentique et bienveillante, que l'on soit novice ou connaisseur en vins. Une visite à ne pas manquer !

Le Déjeuner Gourmand permet de passer un très bon moment avec une assiette de produits locaux, charcuterie, fromages et pain accompagnée d'une dégustation de 3 vins au choix et pour terminer un dessert et un café.

Visite passionnante par un guide passionné. Il a consacré beaucoup de temps à répondre à nos questions. La partie dégustation était l'apothéose de cette visite avec de nombreux vins de Sylla dégustés et en prime des conseils sur les accords et sur les astuces pour les apprécier au mieux. Bonne diversité de vins dont certains "coups de coeurs" mutuels avec ma compagne, pour des prix abordables. A faire si vous passez dans le coin.

Visite de la cave exceptionnelle, très didactique et interactive, couronnée par une dégustation du même niveau. Merci à vous pour cette belle découverte et cet excellent moment passé dans votre établissement.